泹

泹怎么读，多少笔画，部首是什么。泹dàn方言，将蔬菜等放在开水里稍煮一下，到快熟或刚熟的程度拿起来再加工：把豆芽放在锅里泹一下捞起来凉拌。笔画数：8；部首：氵；笔顺编号：44125111...