食不厌精，脍不厌细

食不厌精，脍不厌细怎么读，什么意思。...

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汉语辞海

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shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。汉语辞海