排叉儿

排叉儿怎么读，什么意思。...

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汉语辞海

2070

pái chàr
1. 一种长方形的薄面片食品(多为两层),中间有三道口子,面片的一端从口子里掏出,用油炸熟。也作“排岔儿”或“排杈儿”。汉语辞海