说茶

喜欢喝茶,很喜欢与家人一起,泡一壶好茶,静品浅啜。慢慢地,这种习惯变成了,一边品茶,一边抄写着自己喜欢的诗词。那份恬淡的心境,让自己沉醉。不到三岁的小开心在的时候,是绝不会如此饮茶的。与他玩耍...

来源:互联网

作者:佚名

喜欢喝茶,很喜欢与家人一起,泡一壶好茶,静品浅啜。
    慢慢地,这种习惯变成了,一边品茶,一边抄写着自己喜欢的词。那份恬淡的心境,让自己沉醉。
    不到三岁的小开心在的时候,是绝不会如此饮茶的。与他玩耍,每次都是抽空儿,一大杯茶水,如牛饮般感受不到味道,只知是普洱或是铁观音。
    寻找那份淡然的心境,变作了深夜的消遣。小朋友入睡了,而我恰有心情,于是小小紫砂壶里,泡一壶香气缭绕的清茶,其乐无穷。
    几把小壶,几种茶色。那个外形俏皮如小子的,专用来泡我喜欢的铁观音,那个外形庄重严肃的专用来泡普洱,那个……
    其实,品茶是一份心境,而在这忙忙碌碌的红尘中,难得寻到一份安宁。小小的竹盘,小小的茶杯,小小的茶壶……弯如月牙般的微笑,一缕音乐滑过心头,一支钢笔轻吻过白纸,一段诗词和着茶香融入眉端,安祥地表情,幸福的注视,悠悠地在这夜幕里,悄悄迷散。
    我并不懂得茶,更不太懂得茶道,只是喜欢极了,那份由内到外的心灵安宁。自己仿佛也变作了一杯清茶,那缕久隐于内心深处的古韵悄悄地散发出来。一份温柔,如小几上盛开的兰花,幽幽地溢漫于静静的深夜。
    记得小时候,很喜欢回老家随爷爷奶奶喝茶。爷爷奶奶是地道的农民,爷爷小时候上过学,读得几本书。奶奶却是大字不识。
    一些童年片断,近几年会常常忆起,想念当年无忧无虑的生活。那时用得是当地一种大叶茶叶,褐色茶汤微苦,静品时,舌尖略带一种陈浓的香味。这种味道,如同山东人的口重一般,涩大于香,但愈品愈让人喜欢。
    总在冬天放假回去,于是记忆里永远是围坐在大火炉前,暖融融的景象。
    火炉前有个古色古香的四脚小桌,颜色很陈旧了,但是桌子永远是干净的。上面摆了一个旧瓷的大茶壶,几个净白瓷的大茶杯,大大的茶盘也是发黄的陈旧的花纹。
    泡茶前,爷爷张罗着烧水,仿佛井水是最重要的。奶奶则把一大把茶叶放进了洗净的壶中。水壶滚开,热气冒起,老人家总是把盖拿起,沸一阵后,才撤下水壶。
    滚滚的热水倒入茶壶,立即一股浓浓的茶香迷漫上空。爷爷脸上带着笑,奶奶把茶杯全部摆开,片刻后,壶中的茶水倒进杯中。深黄色的茶水,雾气氤氲。我坐在一边,拍着小手,乐呵呵地要取一杯,总会被奶奶喝住:“太烫了,不着急的。”
    安宁的气氛,爷爷奶奶慈的笑容,满屋的茶香,还有童年单纯的快乐……这一切一直迷惑着我。
    茶水入口中,我总是蹙了眉,说:“苦的……”
    爷爷奶奶看着我笑了,他们坐在古旧的木凳上,美美地啜一口,叹道:“好呀……”
    那时的我,总在疑惑,什么是好呢?
    大茶壶刚好倒六杯大碗茶,水仍旧在炉上沸着。爷爷奶奶喝茶,总是不徐不急,细品慢咽。那份闲淡的感觉,即使是脸上皱纹里也漾出柔和的笑意,完全的享受及放松。
    泡完第二泡时,茶汤已成浅黄色,爷爷就会弃了壶里的叶子,放入新的茶叶,等待新烧开的井水。
    整个过程,不急不慢,爷爷奶奶配合默契,饮茶时同样的笑意,久久地留在我的脑海里。
    那样的茶滋味,长大后再也寻不到了。如今,也许品用的茶叶更好了,但是那种感觉,那种温馨,那纯粹的恬淡,纯粹的温柔的味道,没有了。
    偶尔,尝到老家某一茶时,亦会细细地品,久久寻找那种感觉,只是,所有的味道都不一样了,少了那沏茶的人,少了那份火炉的环境,更少了那茶香四溢、温柔扑面的感觉。只是,从小喜欢了茶滋味。
    长大后,喜欢泡茶的整个过程,尤其与家人一起,静静地按照自己的方式,围坐小几,泡一壶铁观音、普洱或大红袍……
    相视一笑的温和,偶尔相碰的手臂,细品时的交流,浅醉时的微笑,或是边轻啜边看些许书、报……
    淡淡的音乐或是轻松的电视剧相伴,一分宁和,三分爱意,七分温存,十分幸福……
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